Authentic
Mexican
Flavor
Handmade tortillas, loaded tacos, colossal burritos, authentic barbacoa, and traditional hot Mexican breakfast cooked with generation-old recipes.
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Huevos Rancheros
Two farm-fresh eggs cooked to order, served on hot corn tortillas, topped with ranchera sauce, queso fresco, cilantro, and warm refried beans.
Breakfast Tacos Trios
A combination of three fresh handmade flour tortillas filled with scrambled eggs, melted cheese, and fresh pico de gallo.
Grande Breakfast Burrito
Giant handmade warm flour tortilla stuffed with scrambled eggs, crispy potatoes, refried beans, cheddar blend, and green salsa.
Chilaquiles Divorciados
Crispy homemade tortilla chips simmered in red and green salsas, topped with two fried eggs, Mexican cream, queso cotija, and fresh avocado.
Café de Olla Tradicional
Authentic Mexican coffee brewed in a traditional clay pot with real piloncillo sugar, cinnamon sticks, and star anise.
Breakfast Vegetariano
Scrambled farm eggs mixed with sauteed baby nopales, sweet onions, juicy tomatoes, fresh bell peppers, and fresh sliced avocado.
Huevito en Salsa
Scrambled eggs cooked in a piping hot, fire-roasted tomato and jalapeño salsa. Served with refried beans and warm handmade corn tortillas.
Tipos de Carne
Nuestras carnes son marinadas diariamente con recetas secretas de la casa y cocinadas a fuego lento para garantizar la máxima jugosidad.
Chorizo
Spicy & loaded house-cured sausage
Al Pastor
Sweet & tangy spit-roasted pork with pineapple
Campechanos
Tasty blend of savory beef bistec and crispy chorizo
Suadero
Confit-style tender, crispy fried beef brisket
Cecina
Thinly sliced, salted cured dry Mexican beef jerky
Fajita de Pollo
Juicy citrus-marinated grilled chicken breast slices
Tripa de Res
Golden, extra crispy boiled-then-fried beef tripe
Lengua de Res
Slow simmered, super tender melt-in-mouth beef tongue
Bistec de Res
Classic grilled, perfectly seasoned thin beef steak
Cabeza de Res
Traditional steam-cooked tender beef cheek & head meats
🌮 ¿Ya probaste los Campechanos?
Es la combinación legendaria: carne de bistec de res tierna revuelta con nuestro chorizo artesanal bien dorado. Pídelo en tortilla de harina hecha a mano con salsa roja y cilantro fresco. ¡Es la especialidad preferida de Austin!
Handmade
Tortillas
En Mi Zacazonapan, no hay atajos. Cada taco y platillo especial se sirve con tortillas de maíz y de harina hechas a mano en nuestra cocina al momento de ordenar. Calientes, infladas en el comal y deliciosas.
Maíz Criollo
Seleccionamos el mejor maíz criollo entero para garantizar un sabor y textura inconfundibles.
Nixtamalización
Cocemos y reposamos el maíz con cal artesanal, un proceso milenario que suaviza el grano.
Hechas al Momento
Nuestras tortilleras expertas las amasan y las prensan a mano directamente en el comal de la cocina.
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